Após a visita guiada pela Quinta da Pacheca e a respetiva prova de vinhos, os participantes são convidados a viver um dos momentos mais emblemáticos da tradição vitivinícola: a entrada no lagar para a pisa das uvas, tal como manda a tradição. Para maior conforto durante a atividade, são disponibilizados calções, e cada participante receberá como recordação a t-shirt oficial da vindima do ano em curso.
A experiência é encerrada com um jantar típico de vindima, proporcionando um ambiente autêntico e convivial, onde a gastronomia regional se alia aos vinhos da Quinta.
A atividade inclui uma visita guiada à Quinta da Pacheca, com passagem pela vinha, lagares e adega/garrafeira, acompanhada por uma prova de quatro vinhos — dois vinhos DOC Douro e dois Vinhos do Porto. Inclui ainda o jantar típico de vindima com bebidas.
A refeição é servida em formato de buffet e inicia-se com uma seleção de entradas que contempla sopa de vindima, preparada com massa, feijão vermelho e couve, petingas (sardinhas em escabeche), rojões, enchidos laminados como presunto e salpicão, uma salada simples de alface, tomate, cenoura, milho e pepino, além de pão e azeitonas. Como pratos principais, são servidos bacalhau com crosta de broa de milho e bochecha de vitela cozida a baixa temperatura, acompanhada de puré de batata e cebolinho. Para sobremesa, o buffet inclui leite-creme tradicional, arroz-doce, aletria e fruta laminada, finalizando com café.
As bebidas incluídas são água mineral, refrigerantes, vinhos Quinta da Pacheca Superior Branco e Tinto, Porto Tawny e café.
Entre os principais destaques da experiência estão a visita guiada à quinta, a prova de vinhos, a pisa da uva no lagar e o jantar típico de vindima, proporcionando uma vivência completa e genuína do Douro durante o período da colheita.
Duração: 4 horas
Horário de Funcionamento: Durante o mês de Setembro habitualmente
Acessibilidade: Sim
Regras de cancelamento: Rembolso de 50% até sete dias antes da experiência marcada